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한화호텔&리조트의 FC부문은 글로벌 종합식품기업을 지향하며 위탁급식 및 식자재유통, 외식, 컨세션 사업을 운영합니다.
사업 영역
위탁급식 사업 Catering
친환경 농산물 및 천연조미료를 사용하여 맛있고 청결하며 정성 가득한 식사를 제공합니다.
또한, 식품연구소와 식품분석실을 설립하여 체계적이고 전문적인 위생시스템과 매뉴얼을 갖추고 있습니다. 2011년에는 중국법인을 설립하고, 해외 시장 확대에도 최선의 노력을 다하고 있습니다.
컨세션 사업 Concession
컨세션 사업은 공항, 항만, 철도 등 공공시설과 복합다중시설 내에 품격 있는 식음 서비스를 펼치고 있습니다. 식음시설을 위탁받아 운영하는 것으로, 시설을 방문한 고객을 대상으로 최신 트렌드가 반영된 식음 서비스와 즐거운 경험을 선사합니다. 이용시설은 물론 오랜 명성의 한화리조트 운영 노하우를 바탕으로 워터파크 등의 놀이시설에 최적화된 식음 공간을 선보입니다.
외식 사업 Dining
외식 사업의 대표 브랜드 티원은 오랜 전통을 이어온 플라자호텔 중식당 ‘도원’의 노하우를 감각적으로 재구성해 선보이는 캐주얼 중식 레스토랑입니다. 고풍스럽고 세련된 인테리어와 정성 어린 서비스, 전통과 변화가 어우러진 깔끔한 메뉴를 제공합니다. 또한 서울 주요 대학 동문회관에서 격조 높은 웨딩&연회 서비스를 제공하며, 각종 기업이나 지역 행사의 케이터링 및 도시락 서비스도 함께합니다.
식자재 유통사업 Providing Food Materials
과학적이고 체계적인 위생관리를 통한 최적의 식품안전시스템을 제공합니다. 단체급식, 리조트, 호텔등 다양한 식음사업에 소요되는 식자재 일체를 공급할 수 있는 상품리스트를 보유하고 있으며 이와 같은 상품 공급 경쟁력을 바탕으로 케이터링, 외식 프랜차이즈 고객들에게 믿을 수 있는 식자재를 공급합니다. 우수한 브랜드 및 농축산물을 우선 공급하고 주요 수입 식자재에 대한 해외 직수입 채널을 구축하여 가격 경쟁력 및 수급 안정화를 도모하고 있습니다.
브랜드 소개
푸디스트
푸드컬쳐부문의 위탁급식사업을 대표하는 한화 글로벌 브랜드

푸디스트 사진

푸디스트 푸드(Food)업계의 최고(First)를 지향한다는 것을 상징하며 고객의 건강과 행복을 위해 푸드업계 최고의 전문가가 되고자 하는 임직원의 정성과 열정이 담겨 있습니다. 푸디스트는 ‘Your Food Designer’ 라는 슬로건처럼 언제나 고객에게 맛과 영양, 위생, 안전을 두루 갖춘 최고의 서비스를 제공하며 FC부문의 위탁급식 사업을 대표하는 글로벌 브랜드입니다. 푸디스트 BI는 새로운 식문화를 주도합니다.
소후레시
믿을 수 있는 종합 식자재 전문 브랜드

소후레시 사진

소후레쉬(sofresh)는 위탁급식 업장부터 식자재 유통 고객까지 식재료를 제공하는 종합 식자재 전문 브랜드입니다. 소후레쉬 BI는 신선, 젊음, 믿음, 정직, 신뢰, 세련됨, 다채로움을 표현하는 ‘fresh’ 앞에 ‘So’를 사용해 의미를 강조한 것입니다. 신선하고 믿음이 가는 식자재를 제공, 고객의 식단뿐 아니라 건강한 식생활을 책임지고 신용과 의리라는 한화정신을 전달하고자 합니다. 소후레쉬 제품으로는 쌀, 감자, 양파, 오이 등 농산물부터 새우, 멸치, 북어채 등 수산·건어물을 비롯해 닭고기, 김치, 가공식품, 양념류 등이 있습니다. 빈번하게 사용되는 식자재를 보다 높은 가치의 상품으로 엄선·제공합니다.
골든플레이트
공공시설 푸드코트 전문 브랜드

골든플레이트 사진

골든 플레이트(Golden Plate)는 FC부문 컨세션 사업 중 푸드코트에 사용되는 전문 브랜드입니다. 고급스럽고 정성스러운 느낌이 가득한 ‘Golden’과 요리를 뜻하는 ‘Plate’를 합친 것으로 고급스러움과 정성이 담긴 요리를 고객에게 제공한다는 의미를 내포하고 있습니다.
티원
새로운 개념의 중식을 선도하는 Chinese Bistro

티원 사진

티원(T園)은 플라자호텔의 정통 중식당 도원(桃園)의 영문 이니셜 T와 동산을 일컫는 한자 園을 결합해 만든 것으로 동서양의 만남을 의미하는 중식 레스토랑 브랜드입니다. 티원은 ‘전통과 현대의 창조적인 만남’이라는 캐치프레이즈 아래 새로운 개념의 중식을 선도하고 있습니다. Chinese Bistro로 1호점을 서울역에 오픈해 현재 10개의 레스토랑을 운영하고 있습니다. 요리 장면을 직접 볼 수 있는 오픈 키친, 다양한 규모의 모임 인원을 수용할 수 있는 예약룸 등을 갖추었습니다.
웨딩
생애 최고의 순간, 결혼의 기쁨과 행복을 함께 하기 위하여
최고급 수준의 웨딩 & 연회 서비스를 제공

도원 STYLE 사진

생애 최고의 순간, 결혼의 기쁨과 행복을 함께 하기 위하여 최고급 수준의 웨딩 & 연회 서비스를 제공해 드립니다. 주요 대학 동문회관 및 각종 컨벤션센터 등에서 세련된 인테리어와 품격있는 서비스를 제공해드리고 있으며 각종 연회, 세미나, 기업행사, 가족연 등을 최적화된 환경에서 성공적으로 진행해드립니다. 각각의 장소들이 서울 교통 요지에 위치하여 찾아오시기 편리하며 오랜 경력으로 장인 정신이 빛나는 호텔 주방장들의 손끝으로 빚어내는 메뉴들은 고객 한분 한분을 만족시켜 드리기 위해 엄선되어 폭 넓게 준비되며 다양한 모임의 규모와 성격에 따라 선택이 가능합니다.
오레노
미슐랭 클래스 쉐프의
정통 프랜치&이탈리안 요리

도원 STYLE 사진

'15년 6월 오픈한 오레노 이태원점은 미슐랭 클래스 쉐프의 정통 프랜치&이탈리안 요리를 믿을 수 없는 가격으로 제공하는 가성비 최고의 이태원 핫 플레이스입니다. 2011년 일본 신바시에서 "서서먹는 정통 이탈리안 레스토랑"이라는 특이한 컨셉으로 시작된 오레노는 현재 일본에서 10개 브랜드 40여 개점을 운영하고 있으며, 한국, 중국, 홍콩 등 해외 진출을 통해 사업 영역을 확장하고 있습니다. 오레노는 일본어로 '나의'라는 뜻으로 나의, 나만의 French & Italian이라는 의미를 가집니다
도원 STYLE
새로운 메뉴들을 접목하여
감각적인 공간에서 즐길 수 있는 Brand

도원 STYLE 사진

도원스타일(Style)은 티원의 업그레이드 형태로 호텔 수준의 중식 레스토랑 ‘도원’을 퓨전 스타일로 새롭게 해석한, 보다 품격 있고 고급화된 중식 레스토랑입니다.