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한화호텔&리조트의 FC부문은 글로벌 종합식품기업을 지향하며 위탁급식 및 식자재유통, 외식, 컨세션 사업을 운영합니다.
사업 영역
컨세션 사업 Concession
컨세션은 대형 쇼핑몰, 교통시설, 휴게소 등 다중 복합시설과 문화시설, 골프장 같은 레저시설 내 식음 사업권을 위탁받아 운영하는 사업입니다. 해당 입지에 맞는 공간 디자인과 트렌드 메뉴를 기반으로 식음 서비스의 만족도와 시설물의 가치를 동반 상승시켜주는 상생 비즈니스입니다. 당사는 고속도로 휴게소 및 고급 골프장 내 클럽하우스를 중심으로 사업을 전개하고 있습니다.
외식 사업 Dining
서울의 대표적인 랜드마크인 63빌딩의 파인다이닝 레스토랑과 더 플라자 호텔 중식당 '도원'의 운영 노하우를 감각적으로 재구성해 선보이는 '도원스타일', '티원'을 운영하고 있습니다. 고품격 연회 웨딩 브랜드인 '플라자 웨딩'은 서울 시내 주요 컨벤션 홀에서 호텔급 서비스로 소중한 분들의 기억 속에 오랫동안 남을 추억을 만들어 드립니다. 더불어 외식사업의 공간적 한계를 넘어서, 언제 어디서든 레스토랑 셰프의 요리를 즐길 수 있는 프리미엄 가정 간편식(HMR, Home Meal Replacement) 사업을 확대해나가고 있습니다.
브랜드 소개
도원 STYLE
백화점에서 즐기는 호텔 중식
도원스타일

도원 STYLE 사진

도원스타일(桃園Style)은 더 플라자 호텔 중식당 '도원桃園'에서 출발한 프리미엄 다이닝 레스토랑입니다. 40여 년의 역사를 지닌 도원의 맛과 서비스를 백화점을 비롯해 보다 다양한 공간에서 선보이고 있습니다. 동양의 이상향인 무릉도원을 모티프 삼아 건강하고 이색적인 중식을 경험할 수 있으며, 현재 여의도 더현대 서울 등 현대백화점 5곳에 입점해 있습니다.
- 압구정점/무역센터점/목동점/천호점/더현대서울점
티원
신개념 차이니즈 비스트로
티원

티원 사진

티원(T園) 역시 더 플라자 호텔 도원(桃園)의 정통성을 현대적으로 재해석한 중식 브랜드입니다. 도원의 영문 이니셜(T)과 정원을 일컫는 한자(園)를 결합해 만든 브랜드로, 서울역을 비롯해 4개의 레스토랑을 운영하고 있으며, 특색있는 식재료와 결합하여 새로운 중식 카테고리를 만들어가고 있습니다.
- 서울역점/연세대점/청량리점/사당점
웨딩
하늘 위의 로맨틱 파인 다이닝
63레스토랑

도원 STYLE 사진

한강과 서울 중심부가 한눈에 내려다보이는 63빌딩 레스토랑을 운영하고 있습니다. 유럽풍 정원을 표방하는 레스토랑 '워킹온더클라우드(Walking On The Cloud)', 프라이빗 프렌치 레스토랑 '터치더스카이(Touch The Sky)', 스시 장인이 선사하는 최고급 스시바 '슈치쿠(SHUCHIKU)', 정통 중식 레스토랑 '백리향(BAEK NI HYANG)'은 모두 63빌딩 57~59층에 위치합니다. 63 레스토랑은 국제대회에서 수상한 스타 셰프가 주도하는 파인다이닝으로, 고객의 라이프 사이클에 맞춰 특별한 외식 경험을 제공하고 있습니다. 이외에도 라이브 스테이션이 강점인 최고급 뷔페 '파빌리온', 전문 파티셰의 창작 디저트가 돋보이는 '63 베이커리', 63레스토랑의 인기 메뉴를 그대로 담은 프리미엄 밀키트 '63다이닝키트'를 운영하고 있습니다.
웨딩
최고의 순간, 최고의 서비스
플라자 웨딩

도원 STYLE 사진

생애 최대 이벤트인 결혼식을 위해 최고급 수준의 웨딩·연회 서비스를 제공해 드립니다. 결혼식뿐만 아니라 각종 연회, 세미나, 기업행사, 가족연, 케이터링을 성공적으로 진행해드립니다. 무엇보다 오랜 경력의 호텔 출신 주방장들이 만드는 메뉴들을 폭넓게 선택할 수 있습니다. 최근에는 하우스 웨딩 및 소규모 야외 연회를 패키지 출장 형태 서비스로 제공해 드리고 있습니다.
- 연세플라자/ 프레스센터/ 전경련플라자/ 백양로플라자